백제는 1978년에 설립된 면, 떡 전문 제조업체로 백제만의 제면 기술과 노하우를 바탕으로 다양한 면 제품을 만나보실 수 있습니다.
제품 특징
- 당귀와 감초가 들어간 육수와 저온숙성하여 직접 만든 쫄깃한 면발이 일품인 밀면입니다.
- 배와 양파를 갈아 넣어 숙성시킨 양념 다대기도 포함되어 있으니 취향에 따라서 함께 드셔도 좋습니다.
조리 방법
- 1. 미리 얼려둔 육수를 봉지째 물에 담가 놓습니다.
- 2. 1인분 기준 물 700ml(약 종이컵 4컵)의 끓는 물에 면을 넣고 저어가며 1분 30초간 끓여줍니다.
- 3. 면이 익으면 건져내고 찬물에 2~3회 행군 뒤 물기를 제거해 줍니다.
- 4. 면을 그릇에 담고 육수, 양념장, 볶음참깨를 넣고 맛있게 드시면 됩니다.
- 기호에 따라 식초, 삶은계란, 절임무, 고기등과 같이 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
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